Opis usposabljanja
Pomočnik/pomočnica natakarja ureja prostore za goste, čisti gostinski inventar in streže pod nadzorom natakarja. Poleg tega lahko dela v točilnici in komunicira z gosti.
Celotna izvedba NPK Pomočnik/pomočnica natakarja poteka v dveh delih. Prvi del je seminar, kjer kandidati lahko pridobijo ustrezna znanja in veščine za uspešno preverjanje. V drugem delu najprej s svetovanjem kandidatu pomagamo pripraviti portfolio. Tega nato nacionalna komisija ovrednoti in prizna v celoti, ali pa kandidatu določi dodatne naloge za preverjanje. Ob zaključku preverjanja komisija izda javno listino – certifikat NPK, ki dokazuje usposobljenost za opravljanje poklica. Certifikat ima veljavo tako na nacionalni kot tudi na ravni EU.
Vsebina usposabljanja
- HACCP,
- ureditev pomožnih prostorov in prostorov za goste,
- vzdrževanje in čiščenje inventarja (perilo, pribor, namizna oprema in drugi pomožni strežni inventar),
- samostojna strežba po navodilih natakarja,
- pomoč pri postrežbi kosila pri prehodnih gostih po navodilih natakarja,
- pripravljalna dela in postrežba v točilnici,
- dnevni obračun v točilnic.
Termin usposabljanja:
- Pričetek usposabljanja bo 18. 11. 2019.
Termin izvedbe certificiranja
- Okvirni datum pregleda osebnih map: v torek, 9. 6. 2020, preverjanje : v torek, 16. 6. 2020.
Cena certificiranja
- Preverjanje in potrjevanje za pridobitev certifikata: pregled osebnih map: 148,00 €, cena preverjanja: 76,00€.
Ugodnosti:
- možnost plačila na 3 obroke
- ob enkratnem plačilu dobite 5 % popust
- brezposelne osebe ob predložitvi potrdila iz Zavod RS za zaposlovanje dobijo 10% popust
Prijava in informacije
Mojca Sikošek Penko
- po e-pošti: mojca.sikosek@cdi-univerzum.si
- ali telefonu: 01 /583 92 89
- ali spletna prijava